Красный экзотические фрукты
Крупный авокадо "Карла". Другие названия нойны — сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая. Тамаринд г.
Внешне она напоминает айву или абрикос, на вкус сладкая, освежающая, с яркой кислинкой. Цвет кожицы бывает жёлтым или ярко-оранжевым. Небольшой экзотический фрукт можно есть прямо с кожицей, главное, не забывать вытаскивать косточки: они несъедобны и вредны для организма. Германская мушмула также её называют « кавказской » и «крымской» напоминает крупные плоды шиповника красного или оранжевого цвета.
Она, как и хурма, сначала терпкая и кислая, но становится сладкой после первых заморозков. Мушмула не хранится долго, поэтому её часто заготавливают на зиму в виде джемов или компотов. В её мякоти содержится большое количество флавоноидов, благодаря которым она обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.
В мире существует более 60 видов этого тропического растения. В Индии и Таиланде популярна разновидность хлебного дерева под названием джекфрут. Спелые плоды сладкие, имеют мягкую консистенцию и по вкусу похожи на ананас или банан.
В них содержится большое количество углеводов и полезных для организма микроэлементов. Нежную мякоть можно есть сырой, но местные придумали множество рецептов приготовления экзотического плода. Кожицу хлебного дерева засахаривают, а мякоть сушат, жарят и пекут в печи, как хлеб, или заготавливают в виде джемов. Кстати, после запекания готовый фрукт и правда напоминает рассыпчатую выпечку.
Считается, что первыми плоды тропического растения распробовали на островах в Тихом океане, а затем фрукт распространился на всю Атлантику.
Хлебное дерево до сих пор популярно среди жителей тропических островов и является символом благополучия. Поэтому из косточек делают защитные амулеты.
А из недозрелых плодов добывают липкий сок — латекс, который используется в медицине и повседневной жизни. Небольшие круглые плоды понравятся как взрослым, так и детям. Под несъедобной тонкой оболочкой розового или оранжевого цвета скрыта сладкая, слегка кисловатая мякоть и большая косточка. Свежий экзотический фрукт отличается нежным цветочным ароматом.
Мякоть личи должна быть белой или слегка прозрачной. Если плод приобрёл коричневатый оттенок, стал жёстким или покрылся пятнами, пробовать его нельзя, он, скорее всего, испортился. Также не стоит покупать неспелые фрукты: они не дозревают после того, как были сорваны с дерева.
Личи часто называют «китайской сливой». Сладковатый фрукт культивировали на юге Китая ещё во II веке до нашей эры, именно оттуда он распространился в Индию и Бирму, а в начале XIX века попал и в европейские теплицы. Большой округлый фрукт часто называют антильским или американским абрикосом, хотя родиной маммеи считается Мексика. Другие его названия — красная сапота или мармеладное дерево. Кожура у маммеи твёрдая, а жёлтая или жёлто-оранжевая мякоть по вкусу напоминает тыкву или спелый абрикос.
Плоды стоит выбирать не слишком мягкие, но и не очень жёсткие. Кожицу, находящуюся под ней оболочку и косточки есть нельзя: они содержат вредные для организма вещества. Маммея — очень сладкий фрукт, поэтому его редко едят просто так. Из неспелых плодов маммеи готовят желе, из созревшей мякоти делают мармелад, пастилу, десерты, а сок превращают в вино. Фрукт с нежной вкусной мякотью знаком многим: его почти круглый год можно купить как в южных, так и северных странах.
В мире насчитывается более двух тысяч сортов манго. Спелые плоды могут быть ярко-жёлтыми, оранжевыми, зелёными, красными. Существуют даже сорта, в которых нет косточек. Зрелый плод имеет лёгкий приятный аромат и упругую, не сморщенную кожицу. На вкус манго кислое или кисло-сладкое. В послевкусии могут ощущаться оттенки хвои, лимона, розы, ананаса или дыни. Тропический фрукт содержит много полезных веществ и полезен для здоровья. А благодаря растительным эндорфинам может улучшить настроение и память.
Родиной манго считается индийская провинция Ассам: его здесь выращивали около лет назад. В V веке до нашей эры буддистские монахи привезли плод в Азию, а в XVI столетии этот яркий экзотический фрукт попал в Европу на кораблях португальских торговцев.
Симпатичный светло-зелёный фрукт принадлежит к семейству анноновые. Другие названия нойны — сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая. Спелый, похожий на шишку тропический плод мягкий, сладкий, с нотами кедровых орехов и сливочным послевкусием. Если он твёрдый и безвкусный, значит, ещё не поспел и его стоит оставить на пару дней дозревать в тёплом месте. Нойну часто путают с гуанабаной, которую иначе называют сметанным яблоком. Мякоть нойны можно есть свежей, также её добавляют в напитки и десерты.
Удобнее всего разрезать фрукт на две части и есть чайной ложкой. Будьте внимательны: косточки фруктов семейства анноновые несъедобны и даже ядовиты, а сок при попадании в глаза может привести к временной потере зрения.
Этот крупный овальный плод также часто называют дынным деревом: дыню папайя напоминает по виду, вкусу и даже химическому составу. Кожура спелой папайи может быть ярко-зелёного или насыщенно-жёлтого цвета, а мякоть бывает жёлтой, оранжевой или тёмно-розовой. В центре плода прячется много съедобных чёрных косточек, они слегка горчат, их можно высушить и добавлять в измельчённом виде в салаты и блюда из мяса.
Спелую папайю едят свежей, а из зелёной можно сделать маринад для мяса или популярный тайский салат том сам.
Вкус экзотического фрукта зависит от зрелости и сорта: в спелой ягоде да, папайя, несмотря на размеры, относится к ягодам могут ощущаться оттенки земляники и дыни, а в слегка недозревшей чувствуется морковь или тыква. Советуем перед употреблением сбрызнуть папайю соком лайма, он прекрасно раскрывает вкус. Аромат папайи некоторым кажется странным или отталкивающим, но, возможно, это зависит от личной чувствительности.
Другое название необычного вечнозелёного плодово-ягодного растения — виноградное дерево. Оно цветёт и плодоносит дважды в год и выглядит довольно экзотично: цветы, а затем и ягоды растут не на ветках, а прямо на стволе. Плоды с горьковатой кожурой внешне действительно напоминают виноград или большую чёрную смородину. Внутри — жемчужно-белая мякоть, встречаются косточки. Кисло-сладкие или сладкие плоды можно есть свежими, иногда их вкус слегка вяжущий. Кожуру обычно снимают и выбрасывают самый удобный способ — сжать плод между пальцами и выдавить мякоть , а ягоду съедают прямо с косточками.
Также из жаботикабы принято готовить мармелады, соки и желе. Через три дня после того, как урожай снят с дерева, в ягодах начинаются процессы брожения, поэтому их практически невозможно экспортировать за пределы Южной Америки.
В Бразилии эту особенность используют: из тёмно-фиолетовых ягод делают вино или крепкий ликёр. Кожица жаботикабы обладает лечебными свойствами и применяется против астмы и воспаления горла.
В сладких плодах были также обнаружены вещества, тормозящие развитие раковых клеток. Этот тропический фрукт порой называют китайским виноградом. А с китайского его название переводится как «глаз дракона». Небольшие круглые шарики бежевого цвета растут и продаются гроздьями. Под тонкой кожурой прячется сладкая и сочная мякоть белого или полупрозрачного цвета и одна большая косточка. Фрукты едят свежими, сушат, добавляют в салаты и десерты, а ещё из них делают тонизирующий напиток.
При выборе лонгана есть одна маленькая хитрость: чем кожура плотнее, тем более зрелый плод. Также на ней не должно быть трещин и тёмных пятен. Если промахнулись, ничего страшного: недозрелые лонганы можно оставить в тёплом месте, и через один-два дня они станут сладкими.
Фрукт тонизирует нервную систему и помогает справляться с усталостью, а ещё нормализует сон. Косточки лонгана токсичны, но в традиционной медицине их принято использовать при укусах змей: считается, что они вытягивают яд.
Круглый розовый или жёлтый фрукт, покрытый мягкими зеленоватыми волосками, — родственник личи. Под тонкой кожицей находится мякоть бело-жемчужного цвета и несъедобная крупная косточка. По вкусу рамбутан походит на зелёный виноград. При выборе стоит обратить внимание на оттенок кожуры: недозрелые плоды — бледно-розового цвета, а перезрелые — коричневатого.
Не стоит покупать неспелые фрукты: сорванные с дерева рамбутаны не дозревают. Существует около сортов рамбутана, встречаются даже бескосточковые виды. С малайского рамбутан переводится как «волосатый», а во Вьетнаме фрукт называют чом-чом, что на русском означает «лохматый». Изначально это растение встречалось только в Андах и было важной составляющей рациона питания древних инков.
После появления на континенте европейцев фрукт стали выращивать по всему свету. Жёлтый или оранжевый фрукт с сиреневыми полосами также называют дынной грушей или сладким огурцом. Однако он не имеет к ним никакого отношения: ближайшие родственники пепино — картофель, перец и томат.
Вкус у пепино сладкий, с кислинкой и лёгким оттенком дыни. Фрукт можно есть свежим, предварительно сняв кожицу. В Новой Зеландии его добавляют в супы и используют в приготовлении мясных блюд и соусов, а в Японии с этим необычным фруктом делают десерты и салаты. Многие знают этот оранжевый или ярко-жёлтый плод под именем юдзу, или юджа. На первый взгляд он напоминает лимон, но отличается от него толстой бугристой кожицей и более ярким ароматом. Мякоть цитрона сухая и горьковато-кислая, поэтому в чистом виде его практически не употребляют.
Плод нарезают на кусочки и готовят из него джемы, а также добавляют в маринады, соусы и салаты. Также из юдзу делают ароматные освежающие напитки или засахаривают его. Из кожуры добывают ароматическое масло, а цедра применяется в косметологии. Существует также необычная разновидность цитрона, которую называют «рукой Будды». Плод напоминает цветок с множеством вытянутых лепестков, отдалённо похожих на пальцы. В азиатских странах он стал символом счастья, долголетия и богатства.
Это тропическое растение также называют желейной сливой или слоновьим деревом. Под жёлтой кожицей находится терпкая мякоть белого цвета с косточкой в центре. На вкус фрукт напоминает одновременно абрикос и сливу. После созревания плоды марулы быстро начинают бродить, поэтому из них готовят крепкие ликёры Amarula.
На этикетке алкогольного напитка изображён слон. Возможно, поэтому в Африке появилась легенда о том, что местные слоны, наевшись опавшей и перебродившей марулы, пьянеют и становятся неуправляемыми. На самом деле умные животные предпочитают собирать фрукты прямо с деревьев.
Другое название этого симпатичного фрукта — звёздное яблоко, или старфрут. Если разрезать его поперёк, кусочек действительно будет похож на звёздочку.
Кожура карамболы бывает жёлтого, оранжевого и бежевого цветов. Сочные, хрустящие плоды могут быть кислыми и сладковато-кислыми. Их вкус зависит не только от сорта, но и от степени зрелости: спелая карамбола может напоминать по вкусу огурец или крыжовник, также в ней иногда чувствуются хвойные и виноградные ноты. Фрукт едят свежим или украшают им десерты и коктейли. Незрелые ярко-зелёные плоды принято солить, тушить с гвоздикой и сахаром или мариновать. Из спелых фруктов обычно делают повидло, сок или заготавливают в сиропе.
Плоды этого бобового растения внешне напоминают высушенный арахис в скорлупе. Тамаринд также известен под названием индийский финик. Под бежевой кожурой прячется сладкая мякоть бордового цвета, а под ней — несколько твёрдых косточек. Вкус фрукта похож на сочетание чернослива и кураги. В нём содержится железо, магний, а также клетчатка. Вкус мякоти сладкий, но при этом не рекомендуется смешивать питайю с продуктами с сильным запахом и вкусом, вкус питайи достаточно тонкий, и он просто потеряется.
Рекомендуется употреблять питайю в охлажденном виде. Вечнозеленое дерево родом из Юго-Восточной Азии. Плоды некрупные, размером с помидорки черри, светло-коричневого цвета.
Лонган еще называют «глаз дракона», на срез он имеет белую мякоть с вытянутой темной косточкой. Мякоть прозрачно-белая, по консистенции напоминает виноград, очень сладкая и сочная. Шкурка плода тонкая и отлично чистится, как мандарин.
В нашей стране продается в консервированном и свежем виде. Этот фрукт - близкий родственник лонгана, растет на деревьях. В отличие от лонгана, кожура у личи красная и бугристая, размерами эти плоды немного крупнее лонгана. Другое название личи — «китайская слива».
Шкурка, как и у лонгана, хорошо чистится. Да и мякоть похожа на лонган, сочная и сладкая, внутри косточка. В России продается в консервированном и свежем виде. Правда, в свежем виде это сезонный фрукт с очень коротким периодом в конец мая — начало июля. Еще один фрукт, похожий на лонган и личи, только с «волосатой» шкуркой, растет на деревьях. Плоды небольшого размера, сравнимые с личи. Тоже красного цвета, но покрытые ворсинками. Шкурка хорошо чистится, как и личи.
Мякоть белая и полупрозрачная с косточкой. Мякоть сладкая. В России продается в большинстве своем в консервированном виде, поскольку сорванные плоды плохо хранятся, но попадается в магазинах и в свежем виде. Фрукты с крупными цилиндрической формы плодами, с желто-зеленой кожицей и оранжевой мякотью. Плоды растут на деревьях, и их легко можно перепутать с кокосовыми орехами, папайю еще называют «хлебным деревом». Это свое второе название плод получил за аромат, который он издает при запекании — свежеиспеченного хлеба.
В Таиланде этот фрукт активно используется в национальной кухне. Интересная особенность — есть рецепты, в которых папайя используется еще не созревшая зеленая. Мякоть папайи можно жарить и тушить. На вкус мякоть папайи похожа на дыню, а запах - на малину. В нашей стране папайя продается в консервированном виде, свежая и в виде цукатов. Это вечнозеленое дерево родом из Индии. Плоды этого дерева достаточно увесистые, считается, что они самые крупные фрукты в мире.
Плоды овальной и вытянутой формы, достигают в длину до см и диаметром до 20 см, а весом до 34 кг. Плоды покрыты толстой шипастой кожицей желто-зеленоватого цвета. Мякоть разделена на крупные сегменты, желтого цвета, сладкая, на вкус чем-то напоминает дыню, но гораздо слаще, с приятным ароматом. Интересная особенность — все части растения содержат клейкое вещество, и поэтому при разделке свежего плода рекомендуется смазать руки растительным маслом, чтобы к ним не прилипала мякоть.
Плоды неплохо хранятся. Используется мякоть плода как незрелая как овощ, ее тушат , так и в спелом виде — ее едят в сыром виде. Гуава - это вечнозеленое дерево или кустарник, его родина - остров Куба. Широко распространена в странах с тропическим климатом. Плоды среднего размера от 4 см до 12 см в длину, по форме круглые или овальные. Плоды сочные и душистые, цвет плодов желтоватый или зеленоватый.
Внутри плода находится мякоть желтого, белого, розового или красноватого цвета с множеством косточек-семян. Вкус мякоти кисло-сладкий. В России гуава продается в консервированном виде или свежая. Едят гуаву как в спелом виде, так и в недозрелом. Причем в недозрелом виде ее едят, посыпая солью. Это вечнозеленое дерево высотой до 25 м.
Родина этого дерева - Юго-Восточная Азия. По легенде, это дерево обнаружил Будда и даровал его плоды людям, недаром их еще называют «фруктом богов». Плоды мангостина некрупные, с толстой фиолетовой кожицей, 3,,5 см в диаметре. Мякоть под шкуркой выглядит в форме сегментов — их обычно штук, мякоть белого цвета и по вкусу напоминает виноград. Вкус очень приятный, близок к рамбутану, личи и лонгану. В России фрукт продается в консервированном и свежем виде.
Ваш город:. Вход Регистрация. Заказать звонок. Бесплатная доставка по Москве от руб. Гарантия возврата товара. Система скидок при заказе от руб. Моя корзина. Каталог товаров Акции Распродажи Рис, лапша. Рис и продукты из него Рис для суши Тайский рис Жасмин Индийский рис Басмати Черный, красный, клейкий рис Рисовая бумага Рис быстрого приготовления Рисовая мука, крахмал, панировка Лапша Пшеничная лапша Рисовая лапша Гречневая лапша Крахмальная лапша Лапша быстрого приготовления Водоросли, морепродукты.
Чука салат Сушеная морская капуста Хрустящая морская капуста Нори ким для кимпап и суши Тунец, анчоус, скумбрия Икра тобико Креветки Угорь для суши Креветочные чипсы и соусы Готовая продукция, полуфабрикаты. Корейские салаты, кимчи Токпокки Рисовые изделия Замороженные пирожки, пян-се, бао, самоса Корейские пельмени, японские гёдза Тесто для гедза, вонтонов, спринг-роллов, лапша Лепешки Роти Парата, с начинками Каши Индийские блюда Мясные продукты Замороженные спринг-роллы Супы, приправы, масло.
Рыбные, устричные соусы Кокосовое молоко, сливки Соевая паста, мисо паста Китайские соусы и пасты Японские соусы: карри, тонкацу, вустерский Васаби Майонез Соевые соусы Уксус Острые чили соусы Ореховые соусы, пасты, урбеч Тайские пасты и соусы Готовые соусы в пакетиках Соусы-маринады Дип-соусы для макания Грибы, овощи, соя, тофу.
Японские сладости Корейские сладости Китайские сладости Иранские сладости Тайские сладости Вьетнамские сладости. Постные продукты, для веганов Продукты для похудения Лапша Ширатаки Мерензи, безе Напитки низкокалорийные Уксус для похудения Фитнес-коктейли Чай для похудения, кофе Truslen Печенье диетическое Конфеты без сахара Топинги низкокалорийные Заменители сахара Морской коллаген Посуда, аксессуары.
Сковороды Сковороды с плоским дном Двойные сковороды Вок сковороды Гриль сковороды Кастрюли Наборы Рисоварки Пароварки Палочки, посуда Кухонные щипцы Подарочные чайные наборы Столики для чайной церемонии Кружки с кнопкой Гунфу Тарелки, пиалы Ложки силиконовые Ножи, ножницы Лопатки для риса Крышки стеклянные HappyCall Циновки для суши Шинковка терка Вьетнамские кофеварки фильтры Наборы для матча Чайная посуда: чайники, чайные наборы, чабани Стеклянные подставки под чайник Косметика корейская, японская.
Средства для мытья посуды Мочалки для посуды Стиральные порошки Гели для стирки Кондиционеры для стирки Мыло для стирки Чистящие средства Пятновыводители Отбеливатели для белья Перчатки Освежители воздуха Блокираторы вирусов Салфетки Уход за полостью рта Зубные щетки Зубные пасты Детские зубные пасты Ополаскиватели для полости рта Детские зубные щетки Зубные нити Бритвенные станки Гели для бритья Ватные палочки Туалетная бумага Прокладки Сопутствующие товары.
Наборы для приготовления суши Ингредиенты для суши Посуда для суши Акции. Манго Этот плод родом из Юго-Восточной Азии. Питахайя или Питайя Это плод одной из разновидностей кактуса. Лонган Вечнозеленое дерево родом из Юго-Восточной Азии. Личи Этот фрукт - близкий родственник лонгана, растет на деревьях.
