Что поесть в афинах, Гастрономия в Афинах. Большая подборка заведений: от закусочных и таверн до мишленовских ресторанов
Хорошие пляжи в городе, тусовки на Волкинг-стрит и квартиры за долларов. И все это можно добавить в греческий йогурт и будет очень вкусно! Конечно, «вкусных» мест в Афинах гораздо больше. Отдых с детьми. Кафе тут достаточно.
В меню — сплошь наименования, контролируемые по происхождению: домашний хлеб с оливковым маслом с Пелопоннеса и морской солью с Китиры; осьминог с острова Санторини, маринованный в оливковом масле с травами и запеченный на гриле; креветки с острова Эгина, рыбы-эндемики — асколибри и гоби-фиш с Крита, узо тройной очистки с острова Лесбос Псаротаверна — это рыбный ресторанчик, в котором, как правило, подают то, что удалось поймать.
У владельцев Thalassinos хорошие связи с местными рыбаками, поэтому рыбы здесь всегда много, и она отборного качества.
Главные хиты — жареная барабулька и всякая рыбная мелочь, осьминог на гриле, запеченная в печи сепия и местный деликатес — жареные щечки группера.
В центре города, в районе Монастираки, отовсюду доносятся возбуждающие аппетит ароматы кебабов, шашлычков-сувлаки и знаменитой греческой шаурмы — гирос.
Гирос — традиционная повседневная еда греков. По будням мясо с овощами, завернутое в тонкий лаваш, берут с собой и едят на бегу. По выходным на гирос приходят всей семьей и едят его с тарелок, огромными порциями, неторопливо, «с чувством, с толком, с расстановкой». В Афинах многолетние кулинарные традиции побеждают сиюминутный всплеск интереса к хипстерской еде. Увидеть Грецию и Так случилось с Георгием, Катериной и Петросом.
Греческие острова Главная Куда поехать, что попробовать. Афины: где побывать и что попробовать. В избранное Поделиться. Афины: где побывать и что привезти. Где побывать Центр притяжения для человека, желающего вкусно поесть, — центральный рынок Афин Varvakios market. Так же стоит посетить традиционную псаротаверну Thalassinos. В ресторане Tudor Hall в отеле King George готовят блюда современной городской кухни.
Не пропустите десерт из маринованного фенхеля с кексом из манки и желе из апельсинов и шафрана. В районе Монастираки расположены недорогие забегаловки, специализирующиеся на сувлаки — шашлычках и кебабах из ягнятины и гирос — местной шаурме из курицы или баранины.
Одна из лучших — Thanasis. Что попробовать В центре города, в районе Монастираки, отовсюду доносятся возбуждающие аппетит ароматы кебабов, шашлычков-сувлаки и знаменитой греческой шаурмы — гирос. Белые вина сорта ассиртико с острова Санторини — они бывают сухие, сладкие и игристые.
Лучшие красные вина делают из сортов ксиломавро и аергитико. Из ликерных вин стоит купить знаменитое Vinsanto.
А повседневный вкус Греции лучше всего передаст бутылочка Рецины — простого белого или розового вина с ароматом смолы. Акане — традиционную греческую сладость типа лукума. По сути это и есть лукум, только с добавлением сливочного масла. Благодаря маслу акане получается более нежным, не таким приторным и с насыщенным сливочным вкусом.
Греческую боттаргу — авготарахо — вяленую прессованную икру кефали.
Это популярное кафе и ресторан по соседству, в нескольких минутах ходьбы от большинства исторических мест центра города. В меню представлены крок-месье и яичница; поставьте столик на улице и наблюдайте за людьми, пока вы наслаждаетесь завтраком.
Утренний бар, расположенный чуть выше по улице, является последним дополнением к крутой кофейной сцене Кукаки. Попробуйте свежеиспеченное печенье, пирожные и закваску с вьетнамским фильтрованным кофе, который подается в солнечном угловом магазине в скандинавском стиле. Если вы провели утро, осматривая великолепные исторические места Афин, вы, вероятно, почувствуете, что сильно проголодались к обеду в Греции обед начинается немного позже; рестораны начинают заполняться примерно в Начните свой день с еды в ресторане Brizolakia tou Teli, недалеко от станции метро Omonia.
Меню очень ограниченное: они специализируются на бризолакии или тонких ломтиках свиных отбивных. Здесь вы заказываете их порциями, так что возьмите парочку и обязательно закажите к ним еще жареный картофель и каргиолики, острую смесь жареной феты, помидоров и острого перца. После того, как вы насладитесь обедом, вам, возможно, придется отказаться от мяса и, возможно, поискать что-нибудь сладкое.
Прогуляйтесь по Монастираки и Псири, а затем отправляйтесь на север, в Омонию, в Лукумадес Ктистакис, магазин греческих жареных пончиков старой школы, который почти наверняка удовлетворит любого сладкоежку. На тихой улочке неподалеку находится Feyrouz — шикарное угловое кафе, где сиропообразные сладости сочетаются с секретной семейной ноткой: гречневая пахлава, кунефе с вересковым медом, грушей и кардамоном равани. Если вы решили отоспаться от этих пончиков или отработать их, прогуливаясь по Плаке или Экзархии, время ужина уже настало.
Сразу за мэрией на Платиа-Театру находится «Климатария» — классическая греческая таверна с бочками вина в крытой зоне отдыха. Домашняя еда позволит вам попробовать некоторые из самых классических рецептов Греции, от гемисты фаршированные помидоры и перец до баранины, приготовленной на медленном огне. Но здесь стоит ждать не только еды. Живая греческая музыка также является отличным поводом для посещения.
Оркестры выстраиваются на сцене перед винными бочками и играют до поздней ночи. Посетители часто встают и танцуют. После того, как вы протанцуете во время ужина, вы будете готовы к ночи в городе. Соседний район Керамикос-Метаксургио — отличное место, где можно купить недорогие напитки и закуски.
Афиняне любят сопровождать узо, пиво или коктейли закусками.
Kafeneio Louis — это неформальное местное заведение с недорогим пивом и общими тарелками, такими как салаты из свеклы и картофеля, сыр и колбаса.
Но это место также известно своей джазовой музыкой. Оно маленькое, поэтому быстро заполняется людьми, но это все часть тамошней атмосферы. Столь же небольшой и уютный критский бар и ресторан To Laini находится всего в пяти минутах ходьбы. Все соответствует критской тематике: от музыки часто живой до алкоголя. Обязательно попробуйте ципуро, или раки, крепкий и чистый спиртной напиток, который любят критяне и приготовленный из остатков процесса виноделия. Поскольку раки лучше всего сочетается с морепродуктами, закажите мидии и традиционный критский салат дакос, приготовленный из твердых сухарей с тертыми помидорами, мягким козьим сыром и большим количеством оливкового масла.
Дайте соку немного времени, чтобы впитаться в сухари; так будет легче кусать. Если вам нужно спасение после выпивки, зайдите в таверну Ipiros Tavern. Она расположена прямо на Центральном рынке, поэтому днем можно наблюдать за продавцами на улице, но ночью становится немного жутковато и тихо.
Обычно она открыта 24 часа в сутки, поэтому вы увидите там самый широкий круг клиентов: от рабочих и рыночных служащих ранним утром до туристов во второй половине дня и подвыпивших местных жителей поздно вечером.
Здесь можно заказать всевозможные сытные запеканки и супы, но есть одно блюдо, которое ни в коем случае нельзя пропустить, особенно в позднее время ночи. Не уверены, что справитесь с требухой?
