Рестораны на роза хутор, Кафе и рестораны Розы Хутор | Еда | Гостиницы и отели — Красная Поляна, Сочи
Подтверждая регистрацию, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных. В году началось строительство горнолыжного курорта мирового уровня Роза Хутор. Отличное итальянское заведение в самом сердце курорта. Уже полюбились каштаны, рапаны, улитки, хурма и алыча. Отдых apres ski Еда Покупки и Банки Медицина Банные комплексы Боулинг, бильярд и кинотеатры Достопримечательности и экскурсии Ночные клубы и дискотеки.
Все меню соткано из российских продуктов: устрицы дальневосточные, рыба черноморская, овощи и фрукты кубанские , а травы краснополянские. Чувствуется и налет фирменного стиля ресторанов WRF, например, эклеры с копченым лососем — лаконичный шедевр, или нежные колдуны с боровиками — еще один бесспорный must try.
Но на самом деле ошибиться в выборе крайне сложно, все отточено талантливым шефом Юрием Косторевым. Особого внимания заслуживает винная карта ресторана, составленная шеф-сомелье Максимом Кочневым.
Первым делом — отдельный лист с достойными российскими образцами. Следом идет очень четкая выборка из классических регионов с упором на Старый свет: там нашлось место и конвенциональным виноделам, и модникам.
Отдельно выделены натуральные вина и даже безалкогольные. После ужина можно устроиться уже в самом ресторане за барной стойкой и оценить один из авторских коктейлей Red Fox. Одолев три этапа подъема до Роза Пик, вы увидите захватывающую дух панораму горного хребта. Решать вам: просто помедитировать, совершить треккинг до Каменного столба, пощекотать нервы на подвесном мосту или же просто отдохнуть в ресторане «Высота ».
В меню от Александра Акмаева соединились черноморские и европейские мотивы с неизменным краснополянским почерком в виде местных трав. Рекомендуем попробовать радужную форель на огне, теплый салат с тыквой и гребешком и рагу из ягненка с лобио. Из нюансов: мест на веранде не так много, так что лучше избегать пиковых часов.
Кроме того, цены в «Высоте» чуть выше, чем в других заведениях курорта. Как классические кавказские — хачапури и хинкали, долма и кебаб , так и всем привычные европейские блюда, и, конечно же, авторские. Краснополянская кухня стремительно развивается вместе с курортом.
С каждым годом становится все больше заведений именно с использованием локальных продуктов. Уже полюбились каштаны, рапаны, улитки, хурма и алыча. В меню всегда много местных сыров и рыбы из Черного моря». Публикация от Ресторан Высота vysota Спускаясь на канатной дороге с вершины Роза Пик, стоит остановиться в Олимпийской деревне в ресторане современной русской кухни «Груша».
Внутри — стильный интерьер с обилием дерева. Но летом особо привлекает просторная деревянная терраса с видом на горы.
В емком меню собрано все, что ждешь от региона, и даже больше. Советуем заказать хачапури из печи, а из холодных закусок — соленые грузди с луком, зеленью и сметаной, они совершенно точно не оставят вас равнодушными. На горячее берите шашлык или запеченную рыбу — и то, и другое прекрасного качества и приготовлено идеально. Винная карта небольшая, составлена в основном из простых и понятных вин. Но выбрать есть из чего: легкие белые, розовые и среднетелые красные.
И не зря: «Че? Как уже можно догадаться по названию, упор здесь сделан на кавказские блюда. При этом все исполнено более изящно и деликатно, чем мы привыкли. Какая погода в горах? Где кататься? Узнайте ответы в телеграм-канале Роза Хутор.
Билеты на канатные дороги. Отели и апартаменты Партнеры курорта. Предстоящие события Свадьба в горах Корпоративные мероприятия Городские мероприятия. Кассы и инфоцентры Как добраться Парковки Новости Олимпийская аллея славы Часто задаваемые вопросы Отзывы и обратная связь Устойчивое развитие Контроль качества Правила курорта Скидки и льготы Оплата заказа и отмена брони Безопасность катания Студенческая программа.
Роза Долина м. Горная Олимпийская деревня м 55 см. Роза м см. Роза Пик м см. Главная Развлечения Ресторан альпийской кухни «Дичъ». К списку Ресторан альпийской кухни «Дичъ». Ресторан альпийской кухни «Дичъ» Горная Олимпийская деревня, ул. На сайт. В ресторане «Дичъ» готовят из того, что было добыто на охоте, поймано на рыбалке и собрано в лесу.
Мясо лося и косули, карельская форель и морской ёж, дикая морошка и трюфели. Если вы хотите попробовать что-то новое, сложно найти более подходящее место. Для зимнего меню Александр Рябцев в соавторстве с бренд-шефом Валентином Шин и гастроамбассадором курорта «Роза Хутор» Марком Стаценко создали яркие вкусовые сочетания в каждом блюде, идя в ногу с трендом, но сохраняя при этом простоту, качество и безотходное производство. Вместо традиционной рублёной говядины — мясо диких животных и птиц, какое могли бы использовать в самых первых, королевских рецептах тартара.
А вместо стандартных приправ — самодельный уксус из лесных ягод, нежнейший овощной крем, изысканный трюфельный соус и горная зелень. Они не перебивают подлинный вкус мяса, а лишь искусно обрамляют его, словно драгоценный камень.
Главная Развлечения Ресторан TheAmsterdam. К списку Ресторан TheAmsterdam. Приглашаем оценить богатую коллекцию блюд, собранную со всего света нашим шеф-поваром! Откройте для себя снова знакомые с детства кулинарные шедевры или попробуйте что-то новое. Неизменные характеристика нашего ресторана — отменный вкус, изящная подача, высокий уровень сервиса, приятная атмосфера и потрясающие виды на горные вершины. В утренние часы, с до , в ресторане проходит расширенный завтрак, где каждый сможет выбрать блюда на свой вкус, от сытных до диетических.
Ассортимент завтраков обновляется ежедневно. Для самых маленьких гостей в ресторане разработано детское меню — блюда и напитки были выбраны с учётом предпочтений и пожеланий детей. Приятным дополнением вашего ужина в кругу друзей станет живая музыка. Каждый вечер вы можете наслаждаться мировыми хитами в исполнении кавер групп, певиц и музыкантов.
Похожие места развлечений Ресторан «Вельвет» — На сайт Блюда со всего мира в заведении комплекса Premium-класса Роза Шале на высоте м. Семейный ресторан «Варежка» — На сайт Место для тех, кто никуда не спешит и предпочитает наслаждаться видом гор под аккомпанемент легкой музыки в кругу семьи.
